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牛排配黑胡椒汁的做法


牛排配黑胡椒汁的做法


素菜家常菜 牛排配黑胡椒汁的做法, 牛排配黑胡椒汁的家常做法


牛排配黑胡椒汁的配料

牛排配黑胡椒汁的步骤

STEP1、牛排盐腌一下

牛排配黑胡椒汁

STEP2、布朗汁:黄油面粉一比一,炒第三种面糊,加棕色高汤

牛排配黑胡椒汁

STEP3、黑椒汁:洋葱切末,黄油炒香,加黑胡椒,烹白兰地,加入布朗汁,慢慢熬煮,熬10分钟加点盐

牛排配黑胡椒汁

STEP4、锅烧到冒烟,加入橄榄油,大中火煎一分半左右翻面再煎一分半,然后几个边煎一下,最后加黄油淋一下,进烤箱200度8分钟,分钟

牛排配黑胡椒汁

STEP5、西蓝花煮一下,加白玉菇炒一下

STEP6、火柴薯条,裹面粉炸脆,170度油温

牛排配黑胡椒汁


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