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北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀的做法


北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀的做法


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北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀的小提示

TIPS:1.再重复一遍,一定要用烟薯,可以自行搜索烟薯的购买地址。2.北鼎T535的薯栗烤功能更适合烤薯类和栗子,其他烤箱建议包好锡箔纸210摄氏度烘烤1小时。3.烤红薯之前务必将红薯擦干,不要留有水分。

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀的配料

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀的步骤

STEP1红薯洗净,如果家有小朋友,可以考虑去皮,这样吃的时候会比较方便。

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀

STEP2红薯擦干之后,用锡箔纸包好。烤盘上也要垫一层锡箔纸,以免糖浆渗透烤盘不容易清理。

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀

STEP3、北鼎T535烤箱,薯栗烤1小时(200摄氏度)

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀

STEP4、烤好之后糖浆已经全部出来了!图上的不是水,而是糖浆。

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀

STEP5、拆开锡箔纸,把红薯露出来,北鼎T535薯栗烤220度预热好之后,再烤10分钟。

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀

STEP6、糖浆满满,却又不会焦糊的烤红薯就做好啦!别看湿湿的没有硬皮,但丝毫不影响烤红薯的风味,完全就是最好吃的烤红薯的精华瓤!

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀

STEP7、软糯又有焦香

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀

STEP8、没有皮的烤红薯特别方便给小朋友吃

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀

STEP9、但红薯略为不易消化,容易胀气,所以尽量不要吃太多呢。

北鼎烤箱食谱糖浆爆流却不焦糊的烤红薯秘诀


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绿豆糕

绿豆,黄油,糖小时候的冬天记忆,最深刻的莫过于戴着手套,捧着一个热腾腾的烤红薯。我喜欢软瓤的烤红薯,虽然烫嘴,但也忍不住吸溜着,红薯里的糖浆入口似蜜。烤红薯与蒸红薯最大的不同就是,烤红薯的糖浆析出得非常多,而蒸红薯出来的通常都是水,而不是糖浆。所以在风味上,烤红薯自然更好吃更香甜,味道也更浓郁。在家里烤红薯常常遇到一个问题,要么红薯没有糖浆析出,要么糖浆析出之后,在烤箱里焦化反应过重,导致焦糊的烟气充满烤箱。后来试了很多红薯和不同的方法,下面这个方法做出来的烤红薯,糖浆爆流,却不会焦糊产生烟气。

猪油烧萝卜

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