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豇豆盘丝饼的做法


豇豆盘丝饼的做法


素菜家常菜 豇豆盘丝饼的做法, 豇豆盘丝饼的家常做法


豇豆盘丝饼的配料

豇豆盘丝饼的步骤

STEP1、食材大集合

豇豆盘丝饼

STEP2、豇豆洗净,掐头去尾,煮熟。

豇豆盘丝饼

STEP3、焯软的豇豆,捞出放进凉水里浸泡一下,保证它一直翠绿翠绿的,口感也不会太软烂。

豇豆盘丝饼

STEP4、准备平底锅,把豇豆一根根的,头尾相连,平铺在锅中。

豇豆盘丝饼

STEP5、这是最终盘好的样子。

豇豆盘丝饼

STEP6、三个鸡蛋,打散,加入适量面粉,搅拌成细滑的鸡蛋糊。

豇豆盘丝饼

STEP7、在盘好的豇豆上,均匀的刷上一层油。

豇豆盘丝饼

STEP8、将蛋糊均匀的倒在豇豆上,开小火,慢慢煎。

豇豆盘丝饼

STEP9、当蛋液表面凝固了,就可以翻面,煎至两面金黄就好了。

豇豆盘丝饼

STEP10、当当出锅啦!是不是相当漂亮!

豇豆盘丝饼

STEP11、放凉一点,切块装盘,蛋饼的香气包裹着豇豆的清香,真是好吃呢

豇豆盘丝饼


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