 南瓜饼的做法

南瓜饼的做法

素菜家常菜南瓜饼的做法，南瓜饼的家常做法

南瓜饼的小提示

平底锅也可以做，不容易焦。我选择用了铁锅油炸。更香一点。

南瓜饼的配料

南瓜（小只）
糯米粉（适量）
豆沙（适量）

南瓜饼的步骤

STEP1、这样的小南瓜一只，超级甜

南瓜饼

STEP2、切成薄片，蒸熟

南瓜饼

STEP3、趁热把它压成泥，放到温热加入糯米粉。

南瓜饼

STEP4、揉成面团，如果湿的话就加入糯米粉。应该是不粘手为准。

南瓜饼

STEP5、豆沙揉成小圆了

南瓜饼

STEP6、取适量的南瓜团压扁放入豆沙馅。包起来压扁就OK啦。

南瓜饼

STEP7、像这样，放入盘中。

南瓜饼

STEP8、锅内加入多一点油，有一定要烧热，放入南瓜饼，炸至金黄色翻面。起泡就可以捞起来啦。油热以后可以全程开小火煎。

南瓜饼

STEP9、出锅

南瓜饼

STEP10、哈哈，可以吃啦。

南瓜饼

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之前总是和林林去百米粒吃湘菜，每次去只要有藜蒿炒腊肉就会点（老板娘很讲究，食材不新鲜绝不采购）。她家店开在胡同里，后来东城改造，把店二楼拆了，门给封了，每次去我俩都要翻墙进店老板娘说她很生气，跑云南的新店去了，那年好吃的粉条也不给北京店了，哭虽然店还在，可是总觉得少了点什么。。。去年冬天吃的羊肉萝卜煲也没滋味了。。。平底锅也可以做，不容易焦。我选择用了铁锅油炸。更香一点。