 家常豆腐新做法的做法

家常豆腐新做法的做法

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家常豆腐新做法的小提示

豆腐煎好了可以先盛出来，锅里放少量油将韭菜小炒一下放入豆腐，倒入料汁，具体操作自己掌握，味道不会差的，除了煎豆腐有点慢，其他的步骤很简单很快，我做这道菜一般是十来分钟就好了！

家常豆腐新做法的配料

豆腐（一斤块）
盐（一小匙）
韭菜（一小把（配菜用））
淀粉（一勺）
生抽（一大勺）

家常豆腐新做法的步骤

STEP1、豆腐切成小块厚度在5毫米左右，厚薄自己掌握

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STEP2、韭菜洗净切小段备用

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STEP3、起锅烧油，我用的平底锅，煎豆腐方便，油不用太多，太多就成油炸了，失去了豆腐的鲜嫩。

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STEP4、将豆腐平铺放入平底锅中，小火煎至两面金黄

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STEP5、在煎豆腐过程中将料汁调配好，淀粉、生抽、盐、倒入碗中，加适量水搅拌均匀，备用。

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STEP6、将豆腐煎好，一般情况一斤豆腐基本上可以装满一盘，今天豆腐有点多，就先把煎好的盛出来了。

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STEP7、将韭菜放入锅中，料汁搅拌均匀倒入锅中

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STEP8、大火翻炒，收汁。

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STEP9、出锅盛盘，可以开吃了！

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有人会拒绝炸鸡吗？！

宅家，把每个人都逼成了美食达人。还有什么是想吃而吃不到的呢？做它！你的家属孩子会爱你1分。别嫌少，爱就是这样一点一滴积累起来的！OK？一顿爆做！现在住的这边豆腐没有老家的硬，一炒总是碎，最近新研究出一种简单易做的方法，做好了儿子竟然说这豆腐都跟炒鸡蛋的味道很像了，做了好多顿了，家里人都爱吃。推广一下吧