素菜家常菜 简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤的做法, 简单、美味、营养不一样的番茄豆腐金针菇汤的家常做法
STEP1、洗净金针菇;番茄开水烫后剥皮切块;日本豆腐切成圆片(小心它很嫩哦;小葱切好。
STEP2、把日本豆腐、金针菇放入汤锅里,加入适量的水,大火煮开。
STEP3、同时,起油锅,将番茄翻炒,加入少量盐,稍多点糖,让番茄汁有点甜味。
STEP4、小火把番茄炒成浓酱。无需加水,时间长点就好。
STEP5、此时,汤锅里的水正好烧开,把煸炒过的番茄倒入汤锅,大火烧开,转小火慢炖10分钟,让番茄的味道渗透到豆腐、金针菇里面去。
STEP6、最后放盐调整味道,放小葱。关火。
偏爱日式口味,所以今天改进了做法,出来效果也进步了大家都用内酯豆腐或绢豆腐烧汤,我却用日本豆腐做,清香、可口,营养价值高。不信你尝尝。
韩式炸酱面偏甜,我没用韩国黄酱,自己秘制了一个。大家都用内酯豆腐或绢豆腐烧汤,我却用日本豆腐做,清香、可口,营养价值高。不信你尝尝。