素菜家常菜 软软的黄豆猪蹄的做法, 软软的黄豆猪蹄的家常做法
STEP1、黄豆提前泡发好,猪蹄焯水沥干
STEP2、炒冰糖,下猪蹄炒,然后再下姜片,桂皮,八角,继续翻炒
STEP3、加一罐啤酒,生抽,老抽和盐,继续翻炒
STEP4、加热水,倒入黄豆一起入高压锅中炖20分钟就可以
STEP5、最后倒入砂锅慢炖十几分钟,以便入味,这样就可以食用了
STEP6、黄豆和猪蹄真的超级软糯,老人吃起来完全没问题
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整理广式月饼馅,发现买了一包水洗豆沙,担心做广式月饼会塌陷,用来做了冰皮月饼,用的预拌粉,太软了,加了一点点AC食用色素,粉嫩的很好看天凉了,给外婆补补,猪蹄加黄豆,老人家好喜欢吃的