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蒜香丝瓜蛤蜊的做法


蒜香丝瓜蛤蜊的做法


素菜家常菜 蒜香丝瓜蛤蜊的做法, 蒜香丝瓜蛤蜊的家常做法


蒜香丝瓜蛤蜊的配料

  • 蛤蜊 (300克)
  • 丝瓜 (1条)
  • 姜丝 (少许)
  • 蒜末 (少许)
  • 料理米酒 (半碗)
  • 小磨坊蒜风味油 (1大匙)

蒜香丝瓜蛤蜊的步骤

STEP1、备料:丝瓜削皮切片老姜切丝蒜粒切末蛤蜊吐沙

蒜香丝瓜蛤蜊

STEP2、用小磨坊蒜风味油热锅,加入姜丝爆香。

蒜香丝瓜蛤蜊

STEP3、姜煸入味后,加入丝瓜煎上色。

蒜香丝瓜蛤蜊

STEP4丝瓜翻面续煎上色

蒜香丝瓜蛤蜊

STEP5、上色后,倒入蛤蜊并倒入半碗料理米酒后盖上锅盖(如果家里有小朋友就改用清水即可)

蒜香丝瓜蛤蜊

STEP6、待蒸煮至蛤蜊开后即可起锅。如果喜欢蒜味浓的,可以在这时候把蒜末加入。

蒜香丝瓜蛤蜊

STEP7、起锅后,最后再淋上一瓶盖的小磨坊蒜风味油,蒜香味更丰厚!

蒜香丝瓜蛤蜊


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