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金针菇豆腐鱼头汤的做法


金针菇豆腐鱼头汤的做法


素菜家常菜 金针菇豆腐鱼头汤的做法, 金针菇豆腐鱼头汤的家常做法


金针菇豆腐鱼头汤的配料

  • 鱼头 (1个)
  • 金针菇 (1把)
  • 豆腐 (8小块)
  • 姜片 (2片)
  • 盐 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 白胡椒粉 (适量)
  • 香菜段 (适量)

金针菇豆腐鱼头汤的步骤

STEP1、草鱼头去鱼鳞跟鱼鳃,剁块洗净沥干水分加适量盐,姜段抓匀腌2小时去腥

金针菇豆腐鱼头汤

STEP2、煎锅加适量油,倒入鱼块煎至两面金黄

金针菇豆腐鱼头汤

STEP3、将煎好的鱼块倒入汤锅里加适量清水,大火熬开

金针菇豆腐鱼头汤

STEP4、捞掉泡沫,大火继续熬至汤变奶白色

金针菇豆腐鱼头汤

STEP5、这时加入豆腐块转小火熬10分钟

金针菇豆腐鱼头汤

STEP6、加入金针菇熬1分钟

金针菇豆腐鱼头汤

STEP7、加入适量盐,鸡精,白胡椒粉搅匀关火,撒上适量香菜段

金针菇豆腐鱼头汤

STEP8、香浓不腥的奶白鱼头汤就慢慢享用吧

金针菇豆腐鱼头汤






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