 好吃又简单的泡椒牛蛙的做法

好吃又简单的泡椒牛蛙的做法

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好吃又简单的泡椒牛蛙的小提示

由于太好吃，我发现三个牛蛙不够两个人吃，我们还是胃口小的呢，所以望各位自己看买多少。酸菜可加可不加。

好吃又简单的泡椒牛蛙的配料

牛蛙（3只）
泡椒（8个）
蒜（2个）
姜（5片）
料酒（1勺）
盐（半勺）
生抽（2勺）
糖（少许）
老抽（1勺）
朝天椒（8个）
酸菜（1包）

好吃又简单的泡椒牛蛙的步骤

STEP1、酸菜洗干净切丝

好吃又简单的泡椒牛蛙

STEP2、牛蛙沿着关节斩断，用盐，料酒，生抽抓匀，再裹上生粉，腌三十分钟。

好吃又简单的泡椒牛蛙

STEP3、姜切片，蒜拍扁

好吃又简单的泡椒牛蛙

STEP4、辣椒切小段，倒一点泡椒水。

好吃又简单的泡椒牛蛙

STEP5、热锅倒油，油热了下牛蛙，翻炒半分钟乘出

好吃又简单的泡椒牛蛙

STEP6、肉变白就可以啦

好吃又简单的泡椒牛蛙

STEP7、小火，剩下的油炒香配料，我还加了一勺豆瓣酱，不放应该没事。

好吃又简单的泡椒牛蛙

STEP8、配料炒香后转大火，加水没过配料，加一勺生抽一勺老抽，半勺糖，尝尝味，可以了就加入牛蛙，转中火，盖盖煮八分钟。

好吃又简单的泡椒牛蛙

STEP9、焖煮完就可以开大火收汁了，出锅撒葱花，完成。

好吃又简单的泡椒牛蛙

温馨提示：

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就是很常见的里面包着一个黄色小方块的那种寿司，黄色腌制的黄萝卜。搬运自Maangchi的YellowPickledRadish(Danmuji:단무지)方子里要用到的栀果，是栀子花的果实。博主Maangchi口口交代栀果verygood.以前只听说过栀子花开，栀的果实以前还真没听说过。如同咱们的人参，红枣，还有枸杞，没法缺少的滋阴补血食材印度的绿豆蔻，姜黄，也是他们从小离不开的食材。其实换一个国度，很多欧美人压根就没吃过也健康的活着。各国都有自己的饮食文化，饮食男女世界大同每个国家都有属于自己特有的食材又想吃肉了，猪肉牛肉吃不起，只能选别的了，钱大妈正好有洗杀好的牛蛙，十五块三个，是能承受的肉了。