STEP1、食材都切好备用!
STEP2、调料好好都在这了(除了冰糖和醋)
STEP3、少量油爆炒五花肉,微黄,微卷即可出锅待用。(会出一些油,留在锅里就行)
STEP4、用刚刚炒肉逼出来的油炒香姜蒜!
STEP5、这里开大火爆炒洋葱,炒出香味出锅备用!
STEP6、左:两勺老干妈!!!右:一勺郫县豆瓣酱!!中火炒点出红油香味!
STEP7、下香菇和千页豆腐翻炒上色!
STEP8、倒啤酒,一整罐!
STEP9、加入:冰糖,蚝油,生抽,海鲜酱,一丢丢醋提鲜。
STEP10、翻炒均匀盖盖子焖!
STEP11、五分钟左右开......吸收了酱汁的千页豆腐胖胖的,超可爱!!!
STEP12、大火开始收汁后加入五花肉翻拌!
STEP13、最后加入香葱翻拌均匀出锅!
STEP14、基乎是两大有,图片无法显示全部。
冬天到了,用家里现存的食材来一个暖暖的煲吧,嘿嘿发现没:我家都是重口味!!!哥哥爱吃千页豆腐,粑粑爱吃五花肉,我爱吃香菇及配菜......好吧,那就来一锅,配上小酒,完美!
是很家常食材,只不过现在农药残留很严重尤其是种不易清洗蔬。虽然市面上已经出了果蔬清洗机器,但是价格对于月光族很不友好,今天与大家分享一个经济又实用方法。若想有效去除农药残留有如下几种方法1.静置几日待农药慢慢分解(适用于瓜果种耐存食物)2.浸泡与冲洗,虽然只是很简单操作,但是却非常有用,浸泡时间要大于10mins,浸泡后要多次冲洗(不小于3次)3.由于大部分杀虫农药可溶解于碱性环境,次,我用了浓度为1%碱水来浸泡(一盆水大概需要56汤匙小苏打)当然如果经济条件允许,购买果蔬清洗机,或者有机蔬都是更好选择。发现没:我家都是重口味!!!哥哥爱吃千页豆腐,粑粑爱吃五花肉,我爱吃香菇及配菜......好吧,那就来一锅,配上小酒,完美!