STEP1、1.把所有果蔬汁打成泥(过筛),和奶粉混合均匀,状态成流动性,缓慢流下,痕迹不是立马消失那种,第一次做建议先做酸奶,比较好控制,用浓稠型酸奶,记住它的状态,顺手后在做别的,配方只是参考,要多看状态,比如,菠菜火龙果的液体含量大,比例就得改变,1:2的比列也有可能!
STEP2、拌好后奶糊的状态!
STEP3、蛋白的打发!这步很重要,柠檬汁加入蛋白里,砂糖随意,小宝宝吃可以少量,打到有纹路的状态加入玉米淀粉,低速打,千万不要高速打蛋白,打发到下图的样子!
STEP4、蛋白的打发!
STEP5、蛋白的打发!
STEP6、奶糊加入蛋白里,用翻拌的手法,不好录视频这步就没法拍了!
STEP7、拌匀,拌好的蛋白霜是非常细腻的,而且刮刀上不会掉下!
STEP8、裱花嘴用的三能7082,垂直挤!打好的蛋白,是不会流出来的!
STEP9、成品火龙果溶豆
STEP10、成品酸奶溶豆
STEP11、成品紫甘蓝溶豆
STEP12、成品果蔬溶豆
STEP13、这是五此花嘴挤的
STEP14、烘干机75-80一个小时风炉80一个小时奶粉用的诺优能2段
夏季里吃虾,真是便宜又肥美,虾也特别的壮,市场上现在有明虾,基围虾,糟虾还有河虾,个个是活蹦乱跳,新鲜的很。虾的烹饪方法何其多,不同的虾也有适合它的烹饪方法,像今天的河虾,除了盐水一大经典方法之外,油爆亦是无比的美味。饭店里烧油爆虾可能会多一个步骤,就是将虾入油锅油炸,家里就甭费那事了,不健康还麻烦~炒的时候多放些油,一样的好吃。给宝宝们最健康的食物!
小羽私厨系列菜谱视频之《春韭炒蛏子》,欢迎您关注我的微信公众号《小羽私厨》,有更多简单又好吃的菜谱在等你哦。给宝宝们最健康的食物!