 简单的水波蛋却又透着老底子豆浆油条的味道的做法

简单的水波蛋却又透着老底子豆浆油条的味道的做法

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简单的水波蛋却又透着老底子豆浆油条的味道的配料

土鸡蛋、生抽、盐、葱花、猪油、温开水、安心小油条（超市袋装五丰、思念好多牌子可以选择，我下图用的是思念的小油条）（适量）

简单的水波蛋却又透着老底子豆浆油条的味道的步骤

STEP1、准备好以上食材，将鸡蛋外壳清洁干净备用。

简单的水波蛋却又透着老底子豆浆油条的味道

STEP2、将鸡蛋打入小碗中，放入适量盐、生抽，用筷子边打边加入温开水，然后入蒸锅。（喜欢吃猪油的亲放一点进去味道会更好些，我是加了丁点儿）。

简单的水波蛋却又透着老底子豆浆油条的味道

STEP3、打好的水波蛋。

简单的水波蛋却又透着老底子豆浆油条的味道

STEP4、光吃水波蛋不抗饥丫，配点自己爱吃的包子啦、面包啦一起蒸了吧，大概蒸15-20分钟，我一般习惯闷上5分钟，超省时省力。

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STEP5、小油条隔天晚上从冷冻室取出放冷藏室解冻，早上平底锅放少许油煎至两面金黄即可。

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STEP6、将小油条和葱切好备用。

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STEP7、蛋羹出锅后用勺子搅动至豆浆的状态，然后加入油条，撒上葱花就完成啦！

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温馨提示：

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