客家酿豆腐的做法

STEP1、将葱姜沫、3勺生抽、2勺盐，5勺木薯粉跟肉末搅拌均匀，腌制20分钟

STEP2、豆腐切成想要的大小，不要太厚

STEP3、用小勺子挖洞，注意不要挖穿

STEP4、将腌好的肉塞进豆腐里

STEP5、全部都塞好啦！

STEP6、锅中热油

STEP7、将豆腐有肉的一面放油里煎

STEP8、煎至两面金黄

STEP9、锅中留少许底油

STEP10、放入蒜爆香

STEP11、把挖剩的豆腐放进去翻炒

STEP12、加入一碗清水，放少许盐，2勺生抽煮沸

STEP13、将豆腐加入锅中煮上几分钟

STEP14、加入葱段，放少许淀粉水勾芡

STEP15、出锅！！

STEP16、还剩一半肉就用来塞辣椒

STEP17、出锅！