更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
分类:家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
首页 >> 蟹黄豆腐,蟹黄豆腐的做法|蟹黄豆腐的家常菜做法

蟹黄豆腐的做法


蟹黄豆腐的做法


素菜家常菜 蟹黄豆腐的做法, 蟹黄豆腐的家常做法


蟹黄豆腐的配料

  • 咸蛋黄 (2个)
  • 内酯豆腐 (1盒)
  • 水淀粉 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 葱花 (适量)
  • 姜 (少许)
  • 蒜 (两三瓣)

蟹黄豆腐的步骤

STEP1、关于食材的准备,豆腐我们用这种盒装的内酯豆腐,特别嫩,咸蛋黄两个,一小片姜和两三瓣蒜,最好用火腿肠搭配,我用了一根鸡肉肠,也可以加入胡萝卜丁和豌豆粒

蟹黄豆腐

STEP2、葱切碎,肠切小丁,姜和蒜比较费时间,我用了大概六七分钟,剁成很细很细的沫沫了,这样吃起来不会影响口感。

蟹黄豆腐

STEP3、盒豆腐切块放入水中煮2分钟捞出,盒豆腐也是有技巧的,我这次就没弄好,所以比较碎,不过没关系,我们做这道菜很随意。

蟹黄豆腐

STEP4咸蛋黄去出用勺子压碎

蟹黄豆腐

STEP5、锅里倒油,油热后先倒入姜末蒜末炒出香味,然后加入咸蛋黄翻炒,加入蛋黄后锅里就这样起沫沫了。

蟹黄豆腐

STEP6、然后倒入焯好水的豆腐和肠丁翻炒均匀

蟹黄豆腐

STEP7、加小半碗水,煮3分钟左右,然后根据口味加入适量咸盐调味

蟹黄豆腐

STEP8、最后加入少许水淀粉就可以出锅了。

蟹黄豆腐

STEP9、称出后撒少许葱花

蟹黄豆腐


温馨提示:


本文收集了蟹黄豆腐的素菜家常菜, 您还可以浏览 家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /
申明:本站文章来源互联网(网站),内容仅供参考,请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。




家常菜做法    logo020.cn      Sitemap    Baidunews
法律声明:如有侵权,请告知网站管理员我们会在30个工作日内处理。E_mail:ybzzkj  126