STEP1、虾洗净去肠线去壳剁碎,用少许盐、白胡椒粉和姜粉拌匀。
STEP2、咸蛋煮熟,把蛋白和蛋黄剥离开,只留蛋黄,用勺子碾碎。
STEP3、大火烧热油后转小火。
STEP4、倒入碎蛋黄,加姜粉小火慢炒直至油色略黄。
STEP5、放入虾翻炒。
STEP6、倒入高汤,加少许美极鲜酱油,大火烧开后放入切碎的豆腐煮开。
STEP7、少量淀粉和冷水调成水淀粉后倒入锅内搅拌,使汤变粘稠。
STEP8、盛入碗里,滴少许香油,开吃。
胡萝卜汁揉的面,颜色很好看,也更有营养,像我一样不爱吃胡萝卜的小可爱可以试试此配方可以做7和胡萝卜馒头和6个荷叶饼所谓的“蟹黄”就是用咸蛋黄代替的啦!国外买不到红心咸蛋好忧伤
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