素菜家常菜 蟹肉豆腐羹的做法, 蟹肉豆腐羹的家常做法
STEP1、先把螃蟹蒸熟,剥出蟹肉。青菜切碎,豆腐切小块
STEP2、锅里放一点的油,放入青菜炒一下,加入一碗的开水,放入蟹肉、豆腐,加点盐。烧开后均匀的倒入蛋清,再用淀粉勾芡就可以了
鸡蛋,黄油,糖粉,咖啡粉,低筋面粉,玉米淀粉,奶粉,腰果活螃蟹(或鲟),豆腐,蛋清,青菜
紫茄子,牛肉或猪肉,葱姜蒜,料酒,淀粉,牛肉粉,盐,白胡椒,生姜粉,生抽,豆瓣酱活螃蟹(或鲟),豆腐,蛋清,青菜