素菜家常菜 豆瓣大闸蟹的做法, 豆瓣大闸蟹的家常做法
STEP1、取适量豆瓣酱,我的是2只大闸蟹的量
STEP2、取一点清水拌开。 加入淀粉勾芡,拌匀
STEP3、加入糖少许 (看个人口味)味精
STEP4、把大闸蟹对半切开,切去有毛的大钳子 和小钳子的下面有毛部分。 把大闸蟹倒扣在豆瓣酱里
STEP5、用开水上锅大火蒸,约12分钟左右。(时间自己控制。一般豆瓣要凝住 10分钟左右) 喜欢吃大钳子的 可以把钳子放在碗边上一起蒸。 最后蒸完以后沾着酱吃
啊啊啊想吃焗饭了,嗯?什么?没有芝士?没有烤箱?家里常做的豆瓣大闸蟹,很鲜很好吃,虽然卖相不怎么样。。。T^T做法很简单可以用豆瓣酱也可以用黄豆酱做。看个人口味
作为一名肉食动物,每天都在寻思“今天吃什么肉”。其实平时吃肥肠的次数不多,但这次突然心血来潮决定了做干锅肥肠。嗯…我总认为自己是被文化课耽误的厨师哈哈…第一次写菜谱就当回归“正业”?配图上的肥肠是自己做的,也是自己拍的,还算有食欲吗家里常做的豆瓣大闸蟹,很鲜很好吃,虽然卖相不怎么样。。。T^T做法很简单可以用豆瓣酱也可以用黄豆酱做。看个人口味