素菜家常菜 蛋黄玉米的做法, 蛋黄玉米的家常做法
STEP1、煮熟的盐蛋剥出蛋黄。
STEP2、用勺子将咸蛋黄捻细。
STEP3、玉米罐头倒出淘洗沥干水后分次用玉米淀粉拌上。
STEP4、每一粒玉米都裹上玉米淀粉并且互相不粘连。
STEP5、用漏勺将玉米中多余淀粉筛去。
STEP6、油6成热下玉米,待基本定型后再用漏勺轻轻推动搅散。油,推搅早了不成型。
STEP7、炸至玉米粒浮起捞出。
STEP8、锅放少许油中火待油热转小火,下蛋黄下一点盐和白糖快速炒至起泡,将玉米粒倒下锅关火翻炒均匀起锅。
STEP9、装盘出锅。
小时候就喜欢在早上吃一碗白粥就上一颗咸鸭蛋,长大了就成了回忆里的味道,所以每每这样搭配,都好温暖。咸蛋黄,玉米罐头
外面卖的奶油多,吃了即有负担又不太喜欢,今天心血来潮,刚好材料也都有,试试看咸蛋黄,玉米罐头