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梭子蟹豆腐汤的做法


梭子蟹豆腐汤的做法


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梭子蟹豆腐汤的小提示

梭子蟹在炒制前也可以裹点生粉。

梭子蟹豆腐汤的配料

  • 梭子蟹 (2只)
  • 豆腐 (1盒)
  • 姜 (适量)
  • 蒜 (适量)

梭子蟹豆腐汤的步骤

STEP1、梭子蟹洗干净,切块,加盐、糖、料酒和姜丝腌制半小时左右。

STEP2、锅热后加少量油,放姜片和蒜片爆香。

STEP3、先放完整的蟹,差不多时把料汁和碎蟹肉也倒进,这些可都是精华啊!炒至变红。

STEP4、倒入热水,烧开。

STEP5豆腐切小块,放入锅中,加适量盐、糖、料酒,一点点鸡精。烧开后转小火,炖58分钟左右。

STEP6、完工,开吃!

梭子蟹豆腐汤


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