家常豆腐的做法
家常豆腐的做法
家常豆腐的配料
- 豆腐 （1块约400克）
- 青椒 （1个）
- 木耳 （泡发后1小碗）
- 五花肉 （一小块）
- 蒜 （5瓣）
- 生抽 （2勺）
- 老抽 （1勺）
- 耗油 （1勺）
- 白糖 （半勺）
- 盐
- 香油 （少许）
家常豆腐的步骤
STEP1、豆腐切薄片，煎至两面金黄。凉凉后切成小块。
STEP2、食材大集合。
STEP3、锅内少许油，将肉片煸至金黄后，放入生抽、老抽，炒至均匀。加入蒜片。
STEP4、倒入青椒、木耳，加入蚝油、白糖翻炒均匀。
STEP5、加入豆腐翻炒，加盐调味。
STEP6、倒入一小碗水，盖盖中火焖5分钟。出锅前淋点香油。
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