蛋白酸奶溶豆的做法

STEP1、所有东西都称重准备好，烤盘油布铺好，烤箱温度调好（先不开，我的是长帝32升上下90度，，裱花嘴和裱花袋弄好套入稍大点的杯子中

STEP2、奶粉和淀粉过筛放入酸奶中，多搅拌一会，这样奶粉和淀粉能更好的和酸奶融入一起（没有拍照）

STEP3、打发蛋白，我大概就是打发到这个程度，开始用高速打，从鱼眼泡打到看起来细腻的时候换了低速，感觉有明显阻力的时候就差不多了

STEP4、顺手给烤箱预热，把搅拌好的奶粉酸奶倒入蛋白中，快速搅拌，我是画横线竖线在从盆底往上翻的手法搅拌的，搅拌好了倒入裱花袋中，开始快速挤溶豆，放入烤箱，

STEP5、我一般都是烤60分钟，可根据挤的大小掌握时间，能轻松从油布过硅油纸上取下来，就是熟了，如果有点粘就是还不熟

STEP6、这是前两天做的火龙果的，就拍了这一张照片

STEP7、出烤箱，烤好了的溶豆，真的是入口即化

STEP8、来个近照，所有照片都是自带相机原图第一次发，因为没想过要发帖子，所以照片也不全，这会儿子睡着了，心血来潮给发出来了，做溶豆纯属业余爱好，之前买过几次，闺女和儿子很喜欢吃，所以我就开始折腾了，先从蛋黄溶豆学起来的，不论蛋黄还是蛋白的我不加一粒糖，因为儿子爱咳嗽，甜的尽量不吃，写的可能有点乱，进来的友友们将就着看吧