 黑胡椒牛仔骨杏鲍菇的做法

黑胡椒牛仔骨杏鲍菇的做法

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黑胡椒牛仔骨杏鲍菇的配料

杏鲍菇（100克）
牛仔骨（500克）
老抽（10克）
糖（2克）
黑胡椒碎（若干）
洋葱（半个）

黑胡椒牛仔骨杏鲍菇的步骤

STEP1、牛仔骨，洗净沥干。切开，一骨一片。

黑胡椒牛仔骨杏鲍菇

STEP2、油锅下油，姜片，煎牛仔骨。

黑胡椒牛仔骨杏鲍菇

STEP3、煎熟一面，反面再煎，至表面微焦。

黑胡椒牛仔骨杏鲍菇

STEP4、水500毫升，没过牛仔骨，煮半小时，加酱油和糖，再煮。

黑胡椒牛仔骨杏鲍菇

STEP5、煮至剩50毫升汁，盛出备用。

黑胡椒牛仔骨杏鲍菇

STEP6、杏鲍菇，洋葱切厚片。下油锅炒至变色，洋葱变软。下煮熟的牛仔骨。

黑胡椒牛仔骨杏鲍菇

STEP7、开大火，爆炒三分钟，用可怡达黑胡椒瓶，磨入大量黑胡椒碎。汁收干，出锅。

黑胡椒牛仔骨杏鲍菇

温馨提示：

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