STEP1、此处忘记了放糖
STEP2、面粉过筛
STEP3、加融化黄油
STEP4、加蛋,加奶
STEP5、加糖
STEP6、不要一个方向搅拌,拌Z字型,防止面糊上劲。每家面粉的吸水性不一样,加牛奶的时候一点点加,面糊大概这种流动性就可以了。
STEP8、取三分之一面糊加可可粉并搅拌均匀
STEP9、剩下三分之一面糊加椰蓉并搅拌均匀
STEP10、搅拌好的面糊,开烙
STEP11、大火锅体加热1分钟后转小火
STEP12、加面糊,放在正中央,免得盖盖子的时候挤出来
STEP13、单面加热40秒左右至没有太多热气冒出,就翻面在加热到没有太多热气冒出,开盖检查
STEP14、如果是这个颜色的,就翻过来再烤20秒左右
STEP15、两面都这样就可以了
STEP16、接着做抹茶和可可的。
STEP17、全部做完!有点黑暗料理的色泽,但是真心的香脆,除了我怕烫没有卷之外,别的跟小时候吃的一模一样。