素菜家常菜 丝瓜牡蛎羹汤的做法, 丝瓜牡蛎羹汤的家常做法
STEP1、备料:丝瓜去皮,切小段,牡蛎去壳,洗净;
STEP2、牡蛎涕干水分,放入干淀粉,用筷子轻轻搅匀(千万不能把牡蛎弄破了);
STEP3、锅热水,入油,煮开;
STEP4、水开后,将牡蛎一个个放入水中(刚下水不可搅动,不然淀粉就会散掉);
STEP5、牡蛎煮至全开后,去掉白色浮沫;
STEP6、倒入丝瓜;
STEP7、煮至丝瓜变软熟透后,入盐、鸡精进行调味;
STEP8、再次煮开,水淀粉勾芡入汤中,撒入香芹即可。
也可以加入任何自己喜欢的蔬菜!丝瓜,牡蛎,淀粉,油,盐,鸡精,香芹
低筋面粉,牛奶,黄油,鸡蛋,盐,糖,巧克力丝瓜,牡蛎,淀粉,油,盐,鸡精,香芹