蛋黄溶溶豆的做法

STEP1、首先烤箱上下火100度预热，然后称白糖5克，奶粉12克。然后在小打蛋盆里打两个鸡蛋黄，不要蛋清。

STEP2、用打蛋器打蛋黄，分两次加入白糖，低速不停的打。

STEP3、直到把蛋黄打发，变成淡黄色发白，很浓稠，化道不马上消失为止，我大概打了7.8分钟。

STEP4、把过筛后的奶粉快速拌里，倒入裱花袋，剪个很小的口，挤到烤盘上。

STEP5、放入已经预热好的烤箱中，100度烤15-20分。注意观察别糊了。烤好的溶豆是很容易脱离油纸的，凉后密封保存。