 五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法

素菜家常菜五香茶叶蛋的做法，五香茶叶蛋的家常做法

要想鸡蛋煮不破，就要有耐心，火小一点，时间长一点。

STEP1、鸡蛋洗干净，放到锅里小火煮熟（大概15分钟）因为我怕煮破所以火开的很小。

五香茶叶蛋

STEP2、煮好的鸡蛋放到冷水里泡五分钟。（目的是吃的时候蛋皮容易剥下来）

五香茶叶蛋

STEP3、将鸡蛋磕碎，不要太大力，以免蛋壳脱落。

五香茶叶蛋

STEP4、全部磕碎的鸡蛋。

五香茶叶蛋

STEP5、刚才煮鸡蛋的水不要倒掉，继续往锅里加入香料，盐和茶叶。

五香茶叶蛋

STEP6、盖上盖子，小火煮10分钟。煮好的茶叶蛋不要马上拿出来，最好浸泡一宿入味。

五香茶叶蛋

STEP7、剥了壳的茶叶蛋。

五香茶叶蛋

STEP8、完美的花纹。

五香茶叶蛋

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