素菜家常菜 蛤蜊豆腐汤的做法， 蛤蜊豆腐汤的家常做法
STEP1、蛤蜊吐干净沙子，用清水多冲洗几遍，豆腐切小块、火腿肉切小块，姜切片、葱白切段
STEP2、锅里放少许油，放入火腿肉炒香
STEP3、放入姜片、葱白段略略拌炒，加入清水与素高汤（比例随意）
STEP4、放入豆腐煮开，转小火炖上5分钟左右
STEP5、放入蛤蜊，再次煮开即可
STEP6、放少许白胡椒粉及盐（火腿肉够咸的话就不用再加盐了）调味儿，出锅
1.麻团面团属于米粉面团，米粉面团不用醒。2.米粉面团不要大力揉，用搓面法。蛤蜊豆腐汤低热量高营养~加了点火腿肉和素高汤~~鲜就一个字！
夏天凉菜是必不可少的，加入柠檬，开盖的时候淡淡清新的柠香让炎热的夏日更清凉。(冰箱冷藏更好吃哟）蛤蜊豆腐汤低热量高营养~加了点火腿肉和素高汤~~鲜就一个字！