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冬瓜蛤蜊汤的做法


冬瓜蛤蜊汤的做法


素菜家常菜 冬瓜蛤蜊汤的做法， 冬瓜蛤蜊汤的家常做法

冬瓜蛤蜊汤的小提示

1、冬瓜尽量切薄些，留跟蛤蜊一起放进去锅里，如果切的不是很薄，就先把冬瓜放进去，煮至快透明的时候再放蛤蜊2、蛤蜊本身就鲜美，用得多一些的话，是可以不用加鸡精的

冬瓜蛤蜊汤的配料

  • 冬瓜 （400克）
  • 蛤蜊 （适量）
  • 麻油 （1勺）
  • 盐 （适量）
  • 姜丝 （适量）

冬瓜蛤蜊汤的步骤

STEP1、冬瓜去皮切块，蛤蜊洗净

STEP2、锅里加水，将姜丝、冬瓜、蛤蜊一起放进去，中小火煮至蛤蜊张开

STEP3、撇去浮沫，加盐、香油调味。最后盛出撒上葱花

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