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椒盐猪蹄的做法


椒盐猪蹄的做法


素菜家常菜 椒盐猪蹄的做法, 椒盐猪蹄的家常做法


椒盐猪蹄的配料

  • 椒盐 (50克)
  • 猪蹄 (一对(两只))
  • 葱姜蒜 (适量)
  • 五香八角花椒 (适量)

椒盐猪蹄的步骤

STEP1猪蹄收拾干净,冷水下锅绰水一遍,锅中加水,放入葱姜猪蹄,炖一个小时左右,炖的猪蹄软烂适中,捞出控水,放入油锅中炸至皮微微焦黄捞出,晾干再复炸一次,炸至猪皮微脆,捞出

椒盐猪蹄

STEP2、锅中留底油,放入花椒五香八角炸出香味,放入猪蹄翻炒,洒上椒盐小葱出锅,整个过程不需要另外加盐,椒盐有咸味。

椒盐猪蹄

STEP3、肉香焦脆,非常好吃。煮猪蹄肉汤放点小青菜烫一下,好喝不浪费哦!

椒盐猪蹄


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