 刮油减脂菜：素蒸白菜卷的做法

刮油减脂菜：素蒸白菜卷的做法

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刮油减脂菜：素蒸白菜卷的配料

白菜叶（6-9片）
莴笋（半根）
胡萝卜（半根）
木耳（1小把）
即食蟹柳（2根）
火腿（1片）
蚝油（1勺）
生抽（1勺）
糖（2克）

刮油减脂菜：素蒸白菜卷的步骤

STEP1、食材如图，木耳用冷水泡发约1小时。

刮油减脂菜：素蒸白菜卷

STEP2、白菜切掉白菜帮，菜叶开水烫软捞出。莴笋去皮切条、胡萝卜擦丝、木耳切碎、火腿和蟹柳切丝。

刮油减脂菜：素蒸白菜卷

STEP3、烫熟的白菜叶铺平，放入食材，卷起。（卷起，松紧无所谓，两侧收不收口无所谓）

刮油减脂菜：素蒸白菜卷

STEP4、蒸锅上汽以后，白菜卷放入，蒸5分钟。

刮油减脂菜：素蒸白菜卷

STEP5、调个酱汁：1勺蚝油1勺生抽一点点糖1勺水，倒锅中烧开，浇在蒸好的菜卷上即可。

刮油减脂菜：素蒸白菜卷

STEP6、成品。

刮油减脂菜：素蒸白菜卷

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