灰豆子/灰豆汤•恋恋西北家常滋味的做法

STEP1、泡：豆子用洗，放5泡3-5时（冬季长夏季短）。炒：炒，炒。

STEP2、煮：炒煮、碱、煮2个小时基本就，呈葡萄酒似亮褐色。经过泡，炒，碱煮。

STEP3、出锅前加糖（白糖、红糖、冰糖均可）搅拌均匀即食用了。

STEP4、把豆子在嘴里一泯，便吃到粉粉的豆沙，再吃一颗枣，也是一泯，便吃到爆浆枣泥，这是属于自己的私人享受，真好。