STEP1、1紫薯清洗干净然后去皮,山药去皮切小段,没有可以不要山药。
STEP2、2紫薯切块山药段放一起上锅蒸熟。
STEP3、3蒸熟之后加一勺炼乳,没有也可以不加,再加一勺白糖,因为我这个紫薯比外面买的甜,所以白糖加的少,你们可以根据自己的口感添加。之后趁热捣碎。
STEP4、4捣碎之后会发现有一些不那么细腻还有点点筋。
STEP5、5这一步我们加牛奶混合均匀,我家料理机太干了打不动,所以得加牛奶。
STEP6、6打完之后比较细腻,但也比较稀,所以我们放到不粘锅里,最小火不停的搅拌。
STEP7、7熬到搅拌起来有些费劲的时候关火,关火之后因为锅还比较热,咱们继续搅拌一下再停止。晾凉,紫薯馅比较黏,如果要搓成团的话可以带手套试试,我都直接用勺。
STEP8、这是做包子的效果
冰皮月饼可以说是全家人的大爱,凉凉爽爽,不甜不腻。可能是紫薯吃起来有一点点干,所以我家小嗨皮不怎么喜欢吃,所以我就做成了馅,蒸了包子,结果一次吃俩。紫薯里富含花青素和硒元素,多种膳食纤维,偶尔吃一吃对身体好哦。这个量我包了8个包子还剩一半之后做了12个餐包】
真他妈好吃!骨汤喝起来真是充满幸福感可能是紫薯吃起来有一点点干,所以我家小嗨皮不怎么喜欢吃,所以我就做成了馅,蒸了包子,结果一次吃俩。紫薯里富含花青素和硒元素,多种膳食纤维,偶尔吃一吃对身体好哦。这个量我包了8个包子还剩一半之后做了12个餐包】