面粉,水,酵母,糖,盐,猪肉,白菜,姜,葱,蛋清,花椒,白胡椒,酱油,料酒,食用油【营养成分】小茴香的重要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维,含会挥发性油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酮,其香气主要来自茴香脑、茴香油等香味物质。【食疗功效】小茴香能温肝肾,暖胃气,散塞节,抗溃疡,散寒止痛,和胃理气。
用了自己打磨的粘米浆做出来的肠粉口感特别滑嫩,因为特别爱吃鸡蛋,所以加了两个鸡蛋,不喜欢鸡蛋的可以根据个人喜好调整。【营养成分】小茴香的重要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维,含会挥发性油(主要是茴香醚、茴香醛、茴香酮,其香气主要来自茴香脑、茴香油等香味物质。【食疗功效】小茴香能温肝肾,暖胃气,散塞节,抗溃疡,散寒止痛,和胃理气。