STEP1、300克全麦面粉揉成光滑的面团(不要太软)稍稍硬一点,醒20分钟
STEP2、鸡蛋打散提前炒碎晾凉,韭菜木耳切碎,虾皮放入一个大碗中(能搅拌开就好)将调料(生抽、盐、蚝油、香油)放入碗中搅拌均匀
STEP3、将醒好的面放到面板上,撒上全麦面粉揉光滑,分成合适的小剂子,擀皮、包饺子
STEP4、水烧开,将包好的饺子放入开水锅中盖盖煮,煮开加入凉水,在盖上盖子,共加三次水)第三次水加入后不盖盖子,煮开捞出,可享用美食啦!我减肥一次煮8个)
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儿时,妈妈都是自己手工擀馄饨皮,面条儿,面叶儿。自己幹皮儿,包起来省事儿,吃起来劲,而且也不会糗成一锅粥。到如今我还是喜欢自己擀皮儿,包馄饨。(总觉得卖馄饨皮儿吃起来不好喝)桌上架上大案板(那时候案板和一扇门一样)取出长擀面杖,一会儿就能擀上一大片。嘴里哼唱着山东吕剧《喝面叶》情景再现,真是一模一样而且无论家中有老人和孩子,决对都是0添加,吃起来更放心。儿时,也是家乡。自制减肥餐