鱼头豆腐汤的做法
鱼头豆腐汤的做法
鱼头豆腐汤的小提示
鱼头豆腐汤的步骤
STEP1、准备一条新鲜的鱼，切下鱼头备用！鱼身可以放起来了！
STEP2、鱼头用料酒腌制一下去腥
STEP3、准备好要使用材料
STEP4、姜蒜爆锅，放入鱼头！这时候要注意一定要将鱼头两面煎一下
STEP5、一次放入大量冷水，注意一定要放冷水，水尽量多一些，在依次放入豆腐
STEP6、这时候需要大火煮开，小火慢炖！想要好喝的鱼汤一定要炖的时间够久才行，40-50分钟即可，盐可以在出锅时加，可以少一点！
STEP7、奶白的鱼汤做好了，喜欢香油的可以加一滴，会更加香！
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