STEP1、鱼头剁块,清洗干净,放入盐2克,料酒10克。一定要用内酯豆腐。
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STEP2、食用油15克,葱姜蒜各5克,以3分/120度/度
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STEP3、放入蝴蝶棒,把鱼块放在两侧,以6分/Varoma/反转小勺拌炒
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STEP4、加入800克温水,放入料酒10克,醋5克,少许白胡椒粉,以18分/Varoma/反转小勺烹煮
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STEP5、用厨房纸把锅边浮沫擦干净,用勺子将豆腐放入主锅,加入盐8克,以4分/Varoma/反转小勺烹煮
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STEP6、烹煮完成
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STEP7、出锅,撒上葱花香菜末,太鲜啦
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STEP8、欢迎多多交流美食
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