素菜家常菜 土豆包子的做法, 土豆包子的家常做法
STEP1、土豆切粗一点儿的条,再切丁。
STEP2、热水中稍微煮一下,这步其实也可以省略,直接拌肉馅里。
STEP3、肉馅的好味道可以多放一些葱姜蒜末,然后要用热油浇一下。味道会更好。
STEP4、提前把花椒,大料,香叶用热水泡,用这个水调肉馅。
STEP5、用发面包包子,发面:准备200毫升热水放5克白糖溶解,不烫手的水放入5克酵母,等酵母在水面上有成团的感觉倒入等400克面粉中,揉成光滑的面团,保鲜膜覆盖。再温暖的地方发酵。
STEP6、大火上汽后记时20分钟,关火放5分钟。
STEP7、好吃的土豆包子出锅了。
营养丰富:用豆浆替代水,吸收豆浆的有益物质。(用非调和的无糖豆浆,也就是新鲜豆浆,我用的是祖名,大米面包口感温润不易烧心,放置几天也不会有发酵酸味。快手:耗时短,从搅拌到烤制完成约3小时。用料完成约12个,可根据烤箱大小按比例调整用量。孩子不知道怎么了心心念想吃土豆包子,我可以满足孩子的小心愿哦!
露台上种了好多蔬菜,鸡毛菜、心乌、小番茄、等等吃不了怎么办呢?拿来晒干啊?干?好吧,没听过,于……ps:后经友人提醒,干,惭愧孩子不知道怎么了心心念想吃土豆包子,我可以满足孩子的小心愿哦!