STEP2、工具及配料,我家里很干,揉面时喷水了。橄榄油比较健康,多点也没关系。椒盐里面有盐,就不用单独放盐了,没有的小伙伴可以单独放盐,和十三香之类的香料。小葱只用叶子,硬的葱会容易掉出来。
STEP3、这个是我平时两倍的量,昨天做了花卷,家人都没吃够,要求今天增量。
STEP4、取一块面揉匀,幹成大片,加入少许油,沾满面饼。
STEP5、撒椒盐,均匀洒满后加小葱碎。
STEP6、卷起5厘米左右的卷儿。
STEP7、这样。
STEP8、切块,两个一组罗起来。
STEP9、用一根筷子,这个方向压扁,之后横向拉伸一下。
STEP10、卷住筷子,捏住两端,筷子转一周,抽出即可。
STEP11、就变成了花卷。
STEP12、一笼屉5个,一锅两屉,一共2锅。
STEP13、出锅,完美!