STEP1、苹果去皮去芯切碎备用。
STEP2、准备个无水的不粘锅,把黄油加热融化。(没有黄油的可用无味的食用油代替,切记不可用花生油)
STEP3、倒入切碎的苹果,白糖,搅拌均匀煮到苹果有点软糯。
STEP4、玉米淀粉加一碗水融化,倒入煮软的苹果中,再加几滴柠檬汁(柠檬汁是为了吃起来不会那么油腻,搅拌均匀,煮开关火。
STEP5、这是煮好的苹果派的酱,因为加了玉米淀粉煮起来会凝固,不会有水,包起来也比较方便。
STEP6、把融化的手抓饼皮切成四块。
STEP7、包入适量的苹甜品,封边,用叉子压边。
STEP9、蛋挞皮半融化,放入适量的苹果酱包起封边,然后把外面的壳去掉。抹上鸡蛋液,撒上适量的椰蓉。
STEP10、放入预热好(200度10分钟),中层,上下火热风模式230度20分钟,注意最后10分钟,表面金黄即可关掉(度)。上面一排是好蛋挞皮效果。
STEP11、这是手抓饼皮做的苹果派烤好的效果。
STEP12、内陷的效果,特别好吃,家里人都说好吃。酸酸甜甜的。
最近就想吃这口可是我又不喜欢吃消化饼干,在奥利奥和蛋糕胚两者之间犹豫了好久,最终还是选择了蛋糕胚简单易做特别好吃的苹果派,味道不输M记的,疫情期间在家做着吃比较合适。酸甜酥皮,甜而不腻。里面有俩个方案,一个是手抓饼皮,一个是蛋挞皮。总结下蛋挞皮比较香点,酥脆点,但是很快就软了。手抓饼皮也很好吃,就是没那么酥脆。
杨枝甘露指是一种港式甜品,主要食材是、芒果、米,主要烹饪工艺是煮。芒果,是一道营养甜品。简单易做特别好吃的苹果派,味道不输M记的,疫情期间在家做着吃比较合适。酸甜酥皮,甜而不腻。里面有俩个方案,一个是手抓饼皮,一个是蛋挞皮。总结下蛋挞皮比较香点,酥脆点,但是很快就软了。手抓饼皮也很好吃,就是没那么酥脆。