素三鲜锅贴的做法
素三鲜锅贴的做法
素三鲜锅贴的小提示
面粉水一定不要调的太稠稀一点没关系不好掌握就用小勺浇到锅贴周围
素三鲜锅贴的配料
- 韭菜 （350克）
- 鸡蛋 （2个）
- 虾皮 （1把）
- 粉丝 （半把）
- 木耳 （7朵）
- 饺子皮 （约50张）
- 五香粉 （1勺）
- 橄榄油 （适量）
- 香油 （适量）
- 盐 （适量）
素三鲜锅贴的步骤
STEP1、韭菜洗净切碎粉丝（用热水煮下也可以）切碎切碎（不超过2小时）鸡蛋炒熟弄成小粒
STEP2、将以上准备好的材料全部加入到切碎的韭菜中再加入一小把虾皮提鲜加入适量橄榄油五香粉耗油搅拌均匀盐等到包锅贴之前再放。拌匀之后尽量等个五分钟再包让佐料和韭菜融合一下
STEP3、我是买的现成的饺子皮把馅放在饺子皮上买的饺子皮边上抹点水再捏住这样比较粘不会开把饺子皮捏成上图的形状两头开头
STEP5、煎的过程准备一碗面粉水或者淀粉水都可以调成比较稀的状态就像外面卖的稀的不能再稀的豆浆一样
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