STEP1、准备食材,肉末、茄子、西红柿烫一下去皮切块,葱姜蒜切末。茄子。
STEP2、处理肉:加入葱末姜末、盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油、生粉),拌匀。蚝油、生粉。
STEP3、肉馅拌好,茄子对半切开。
STEP4、把茄子切成如左图的样子,然后把肉馅塞进去。注意不要把茄子切断,但要切的比较深,剩一两cm链接着就好了。
STEP5、全部塞好。
STEP6、放到锡纸上摆好,喷上一层油,将表面盖好,放入空气炸锅,180度,10-15分钟。表面不盖的话会干。这是为了给肉定型。
STEP7、空气炸锅炸茄子的时候,平锅底放油,葱蒜末爆香。
STEP8、下入去皮西红柿块,放一点盐,炒西红柿酱,放盐是为了好出汁。
STEP9、水熬一下,然后放入盐生抽,蚝油,糖)。蚝油,糖。
STEP10、把烤好的贝壳茄子放到酱汁中,用铲子把西红柿酱在贝壳上浇一下,再加一点水,大火煮收汁。
STEP11、收汁差不多就可以出锅了,剩下的酱汁可以淋在表面。
自从有了娃,做馒头做上瘾了。我家宝宝是馒头妹,爱吃各种馒头菠菜,南瓜,紫薯,胡萝卜……这个方子是只要一发的,作为宝妈这样在时间上节省不少,这主要功劳归于擀面机,我用的手动擀面机,某宝有卖100左右一台,当然有电动的就更好啦!稍微揉面擀面整形发酵蒸熟丰富的减脂餐是让自己好好减脂的动力!
年夜饭饭桌上少不了道凉菜,在我老家,牛肉虽然常见,但是也不是天天吃,主要是贵呀!每次客人来时候牛肉都是少不了,不论是凉,热,炖,卤,反正都会它。我个人更喜欢酱牛肉或者清真水煮牛肉,做次可以吃几天(懒出来毛病)腌料水可以多腌点牛肉,不浪费,吃不完冷冻起来,随吃随取,很方便,腌制时间不能超过两天,时间久了味道就点死味,不好吃,腌制期间定要放冰箱,不论冬天夏天都样恒温,室温不适合!料包我直接在这里写了,材料多,就写在食材那里。定记得看,着起,可以很明显看出!!!料包,依次是:八角2个叶2甘草1山奈1个白扣6个白丰富的减脂餐是让自己好好减脂的动力!