 油醋素三鲜的做法

油醋素三鲜的做法

素菜家常菜油醋素三鲜的做法，油醋素三鲜的家常做法

油醋素三鲜的小提示

油醋汁：2勺橄榄油/芝麻油（选1种），1勺果醋/柠檬汁/陈醋/香醋/黑醋（选1种），1勺蜂蜜/代糖（选1种），1勺酱油/盐/鱼露（选1种），半勺（百里香/迷迭香/白芝麻/松仁/香菜，选1到2种），半勺（黑胡椒碎/蒜泥/姜汁/洋葱碎/芥末，选1到2种）

油醋素三鲜的配料

茄子（小半个）
青椒（半个）
豇豆（4根）
盐（小半勺）
生抽（1勺）
油醋汁（2勺）
白芝麻（少许）
蒜（2瓣）

油醋素三鲜的步骤

STEP1、将豇豆切段、茄子切长条、青椒切长条后放沸水中焯水，捞出沥干备用；

油醋素三鲜

STEP2、锅中刷油，蒜末炒香，加入豇豆，茄子，青椒翻炒；

油醋素三鲜

STEP3、加入盐、生抽、油醋汁，翻炒；

油醋素三鲜

STEP4、出锅前撒上白芝麻即可。

油醋素三鲜

温馨提示：

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