由于豆瓣酱、酱油、蚝油本身就带有咸味,所以最后的食盐不要加多了。用土豆炖成豆豉味的,没了鱼腥味,还有了酱香,味道真是不错。鱼籽的营养成份相当高,是大脑和骨髓的营养剂,对孩子的生长是非常有帮助的。
看了夏妈的做法,觉得很可,所以跟着做了。配方是我按照自己习惯的方子做的。水面比大概是1:2,大家根据自己的面粉吸水性适量调整一下,不过一般这个比例就够了。糖可以按照自己口味调整。用土豆炖成豆豉味的,没了鱼腥味,还有了酱香,味道真是不错。鱼籽的营养成份相当高,是大脑和骨髓的营养剂,对孩子的生长是非常有帮助的。