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土豆焖鱼籽的做法


土豆焖鱼籽的做法


素菜家常菜 土豆焖鱼籽的做法, 土豆焖鱼籽的家常做法


土豆焖鱼籽的配料

  • 风味豆豉 (一汤勺)
  • 土豆
  • 鱼籽
  • 料酒 (一茶勺)
  • 白糖 (一茶勺)
  • 生抽 (一茶勺)
  • 椒粉 (少许)
  • 盐 (适量)
  • 香叶 (几片)

土豆焖鱼籽的步骤

STEP1、土豆去皮切块,鱼籽用清水冲几遍,最好能去掉那层包籽的膜,葱姜蒜切末

土豆焖鱼籽

STEP2、起热锅,入油三成热时加葱姜蒜末爆香

土豆焖鱼籽

STEP3、加豆豉煸出红油,下土豆翻炒,加生抽、白糖、料酒炒匀,下适量水,下鱼籽、香叶、胡椒粉,大火烧开,中小火炖30分钟,加盐调味收汁即可

土豆焖鱼籽


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