素菜家常菜 鲫鱼豆腐汤的做法, 鲫鱼豆腐汤的家常做法
STEP1、豆腐切块儿、鲫鱼洗净擦干表面水分备用。
STEP2、锅里热油,放入擦干水分的鲫鱼,中火煎到一面金黄,翻面继续煎至金黄。小贴士:鱼一定要煎透,才可以熬出奶白色的鲫鱼汤。
STEP3、放入葱姜炒出香味,倒入开水,大火烧5分钟。盖锅盖转中火炖10分钟,打开锅盖加盐调味放入豆腐,盖上锅盖继续炖15分钟。小贴士:加开水是奶白色鲫鱼汤的关键。
STEP4、出锅前舀一勺汤把胡椒粉搅拌均匀,倒入锅里。小贴士:把白胡椒粉用汤调匀可以防止倒入锅中结块儿。
这个馅料和我的另一个馄饨菜谱基本肉馅调味一样,包子比馄饨要多放点老抽和盐时间:约20-25分钟难度:简单
类自己搭配,但、香芋、椰浆、红、眉、三角这个甜品基本配方。椰浆(我买泰国产,我看过海南产,不过我没用过,如果买不用椰树椰汁替代话,但那种香味完全不同,椰浆,淡。香芋,但要保证水足够。如果用大口感更,类绵软中夹杂Q感,我家宝贝喜欢吃。我当时吃话少过冷水,如果你觉得要过冷水话请单独。椰浆:土咖喱鸡盖浇饭时间:约20-25分钟难度:简单