 平底锅日式红豆饼的做法

平底锅日式红豆饼的做法

素菜家常菜平底锅日式红豆饼的做法，平底锅日式红豆饼的家常做法

平底锅日式红豆饼的配料

红豆（200克）
白糖（10克）
酵母（3克）
面粉（200克）
油（10克）
鸡蛋（1个）
豆浆粉（40克）
牛奶（50ml）
盐（2克）
芝麻（若干）

平底锅日式红豆饼的步骤

STEP1、1.将面粉、酵母、豆浆粉、蛋和白糖加入温牛奶，均匀混合，再加入少量盐和植物油，揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜等待发酵

平底锅日式红豆饼

STEP2、2.准备红豆沙：高压锅煮浸泡了一晚的红豆，水刚好没过红豆，熟后用木铲将其捣烂（家里有料理机的可以利用搅拌机搅拌）

平底锅日式红豆饼

STEP3、3.再上不粘锅小火翻炒，加入适量红糖/白糖，少许植物油使其粘合，试试甜度，五分钟左右没什么水分后关火

平底锅日式红豆饼

STEP4、4.分成等份，揉成光滑的小团子

平底锅日式红豆饼

STEP5、5.面团发酵至两倍大后，切成均匀的小剂子，包上红豆沙，包成汤圆状

平底锅日式红豆饼

STEP6、6.压扁，两面裹上芝麻，盖上保鲜膜二次醒发15分钟左右

平底锅日式红豆饼

STEP7、不粘锅不加油不加水，直接下饼，小火煎至两面金黄后取出，注意翻面

平底锅日式红豆饼

STEP8、香香脆脆的红豆饼就做好啦！！隔壁家的熊孩子都馋哭了

平底锅日式红豆饼

温馨提示：

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 素菜家常菜

味增汤

注意：开豆腐包装的时候，先在盒底四个角切掉小小的一块，然后朝着标签面沿着盒的四周内边缘滑开，有些豆腐和盒子粘连紧密，这些步骤可以让空气从盒底进入，更容易使整块豆腐脱落，从而避免一半形状怪异的豆腐脱落后，盒里还粘着另一半形状怪异的豆腐......忽然想吃Dorayaki（铜锣烧）了，了，了（无奈家里没有烤箱），铜锣烧