STEP1、在下厨房市集买的龙利鱼肉,物美价廉,纹路清晰,很新鲜哦;
STEP2、把龙利鱼肉切块,加盐、胡椒粉,腌制10分钟;
STEP3、番茄表面切十字刀,放入沸水中煮2分钟;
STEP4、捞出番茄撕掉外皮,切成丁;
STEP5、杏鲍菇、豆腐洗净切丁,金针菇洗净,再切点葱花和蒜瓣;
STEP6、腌制好的龙利鱼过沸水,煮变色后捞出备用;
STEP7、炒锅放适量油,先爆香蒜瓣;
STEP9、加入适量清水,加适量盐、白糖、生抽调味;
STEP10、水煮开后,先加入杏鲍菇、豆腐、金针菇煮熟;
STEP11、再加入煮过的龙利鱼,小火炖入味;
STEP12、撒一点葱花,完成;
STEP14、盖在热乎乎的米饭上,能吃好几碗。
一直不明白为啥叫做老婆饼,难道是因为老婆做的,就是老婆饼?那岂不是很多都可以叫做老婆饼了。龙利鱼和番茄是绝搭,再加上豆腐一起,酸甜滑嫩,那滋味真是无法抗拒。另外我还加了杏鲍菇和金针菇,味道也是超赞,还能加什么大家可以充分发挥想象力。
藕粉,糖桂花,温水,开水,蜂蜜龙利鱼和番茄是绝搭,再加上豆腐一起,酸甜滑嫩,那滋味真是无法抗拒。另外我还加了杏鲍菇和金针菇,味道也是超赞,还能加什么大家可以充分发挥想象力。