 三文鱼头豆腐汤的做法

三文鱼头豆腐汤的做法

素菜家常菜三文鱼头豆腐汤的做法，三文鱼头豆腐汤的家常做法

三文鱼头豆腐汤的小提示

汤汁快速变浓变白的窍门：鱼要先在锅中煸炒，然后兑入开水，再小火炖，20分钟就可以使得汤汁变浓变白

三文鱼头豆腐汤的配料

三文鱼头（2个）
豆腐（1块）
小葱（适量）
番茄（2个）
白胡椒粉（适量）
盐（适量）
料酒（适量）

三文鱼头豆腐汤的步骤

STEP1、小葱一把取嫩叶，洗干净

三文鱼头豆腐汤

STEP2、三文鱼头剪去腮，洗干净

三文鱼头豆腐汤

STEP3、锅内放入油，油热后放入三文鱼头，煸炒到表面略变成金色

三文鱼头豆腐汤

STEP4、趁着煸三文鱼的工夫，把西红柿洗干净切小块

三文鱼头豆腐汤

STEP5、把开水兑入煸鱼的锅中，淋入少许料酒

三文鱼头豆腐汤

STEP6、把切好的西红柿放入锅中

三文鱼头豆腐汤

STEP7、把豆腐切成块，放入锅中，加入盐和白胡椒粉调味

三文鱼头豆腐汤

STEP8、把小葱切段

三文鱼头豆腐汤

STEP9、把葱段放入锅中

三文鱼头豆腐汤

STEP10、小火炖到汤汁变浓，约20分钟

三文鱼头豆腐汤

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