素菜家常菜 蛤蜊海带豆腐汤的做法, 蛤蜊海带豆腐汤的家常做法
STEP1、蛤蜊泡在清水中,加一小勺盐,滴几滴食用油,养半天让蛤蜊吐出泥沙,洗净捞出
STEP2、海带结冲洗干净在清水里泡会儿,豆腐切块
STEP3、锅中注入清水,放入少许姜丝,把海带结放入煮开后转小火煮10分钟
STEP4、将豆腐放入锅中
STEP5、和海带一起小火煮两三分钟
STEP6、蛤蜊放入锅中,煮至开口,放盐和胡椒粉调味,撒葱花出锅即可
釆用了“风一样的婶子”的菜单,做了一下很成功,创建菜谱留作纪念。海带,豆腐,蛤蜊,葱花,姜丝,盐,胡椒粉
婆婆在小院里种的杏树,每到这个季节,杏树接满了果子,一串串的像葡萄一样。每次婆婆都把最大的给我们单独捡出来放好,其它小一点的我就熬一些杏酱。别看个小,但也是甜甜的,比外面卖的好吃,这都是自然熟的,不打催熟剂的。每年我都做一些冰糖杏酱,婆婆尝了一口,说太香了,浓浓的杏香味太诱人了,可惜我不能吃,只能尝尝。为了能让婆婆也尝到香香的杏酱,今年我想了一个好办法,就用木糖醇代替冰糖,给婆婆做了一些她也能吃的杏酱。海带,豆腐,蛤蜊,葱花,姜丝,盐,胡椒粉