 老干妈焖土豆鸡块的做法

老干妈焖土豆鸡块的做法

素菜家常菜老干妈焖土豆鸡块的做法，老干妈焖土豆鸡块的家常做法

如果家里没有葱就不用放葱，这次正好家里很多东西都缺，我就没放葱，也没用豆瓣酱，如果刚好家里也没豆瓣酱，可以用老干妈代替，味道也是不错的。

STEP1、把鸡块洗净，稍微的腌一下，用的料酒，食用油，老抽，生粉，搅拌均匀

老干妈焖土豆鸡块

STEP2、腌制大概15分钟

老干妈焖土豆鸡块

STEP3、土豆洗净切块儿

老干妈焖土豆鸡块

STEP4、准备蒜瓣切片，姜切片，辣椒切断。热锅下油，放入蒜片，姜片，干辣椒，喜欢葱的可以放葱，爆炒一会，放入老干妈2勺继续翻炒，再放入鸡块，翻炒2分钟。

老干妈焖土豆鸡块

STEP5、放入土豆块儿，稍微的翻炒一小会儿。

老干妈焖土豆鸡块

STEP6、加入水，盖上盖子，焖2分钟。

老干妈焖土豆鸡块

STEP7、开盖，用勺子稍微的翻一下，避免锅底糊了。

老干妈焖土豆鸡块

STEP8、放入食盐，盖上盖子，继续焖15分钟。

老干妈焖土豆鸡块

STEP9、15分钟后，出锅，这个时候要稍微注意些，避免烫伤自己

老干妈焖土豆鸡块

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